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无公害绿色产品——绿豆芽

作者:adminhy  来源:本站  发表时间:2015/8/28 15:19:53  点击:3278

  无公害绿色产品——绿豆芽

  绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。

  如今人们越来越注重养生,吃的一定要健康,是纯天然无污染的绿色产品,而绿豆芽也就进入了人们的视线。也正是因为绿豆芽的美好前景,暴利诱惑,一些黑心作坊竟然生产“毒豆芽”,唯利是图是“毒豆芽”案件多发的根本原因。1斤绿豆正常情况下可生产7斤豆芽,但如果添加了“豆芽激素”,增加的成本才不过几分钱,而豆芽的生长周期缩短一半,产量翻番。听到这些,大部分人都不禁闻之色变。其实商家也是有难言之隐,一方面是人们的需求量与日俱增,另一方面还要保证让消费者放心,两全其美的办法貌似没有,其实不然,豆芽机就是为了解决这样的问题而诞生的,我们的豆芽机制作的豆芽周期短,质量好,比传统手工制作方便很多,解决了商家的问题,更让消费者放心食用。