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豆芽含有丰富的维生素B2

作者:adminhy  来源:本站  发表时间:2014/11/25 17:12:58  点击:4522

  绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸泡后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽较为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

  绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽较为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

  春天风大,干燥,人们的活动量增加,如果体内缺乏维生素B2,就容易患唇炎、口角炎、口腔溃疡等疾病。黄豆芽是一种富含维生素B2的蔬菜,春天常吃黄豆芽可帮助消除口腔内、唇、舌的炎症。口腔溃疡一般多发于春秋季节交换的时候,一般免疫力低下的人由于季节的变化,而体内的环境不能及时调整,发生免疫低下,病毒此时就会乘虚而入,造成溃疡。吃豆芽可以消除。

  而人工培育豆芽是个非常繁琐的过程,豆芽的生长期时间也不一样,使用京美华研多功能恒温豆芽机制作的豆芽比传统手工制作周期短、质量好。一般手工制作豆芽的周期,夏天需要4-5天,冬季需要7-9天,而豆芽机制作豆芽只要3-3.5天就可采收获,而且不受气候条件和季节的影响。
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